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烧卖的由来 烧卖是一种非常有名的传统中式点心，起源于中国广东地区。它的由来可以追溯到明代，当时广东地区经济繁荣，饮食文化发达。传说在明代时，有一位南北朝时期的宰相名叫陆贽，他精通经济和政治，品味高雅，在宴会上常常会有丰盛的食物供应。 有一天，陆贽招待了一位北方宾客，他煮了一道名为“锅巴”的菜肴给宾客品尝。北方宾客对这一道菜肴非常赞赏，认为它有独特的风味和口感。 陆贽为了感谢北方宾客的夸奖，决定将这道菜肴进行改良。他用鲜嫩的肉馅和各种配料，包裹在小麦皮中，形状像金子般的钱币，取名为“锅贴”的菜肴。 经过陆贽的改良，这道菜肴迅速在广东地区流传开来，并且在明代时期逐渐发展成为一种具有自己特色的点心。 后来，烧卖的制作方法逐渐改变，成为一种外形呈半圆形的包子状点心，馅料多样，包括猪肉、虾肉、鸡肉等。烧卖的制作工艺也越来越精细，成为广东地区重要的特色美食之一。 如今，烧卖已经成为了中国传统中式点心的代表之一，在世界范围内都非常受欢迎。无论是在家庭聚餐中还是在餐馆里，都可以看到烧卖的身影，它的香气和味道让人回味无穷。记者从昨天举行的第八届上海对话——艺术开启未来高峰论坛获悉，在自贸试验区制度创新叠加进博会溢出效应加持下，上海自贸试验区文化板块十年来带动文物艺术品出入境货值已累计突破千亿元。 由沪杭客专公司承建的沪渝蓉高铁上海至江苏段、沪通高铁等项目正在紧张建设中。